酸辣土豆丝盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  干辣椒、大葱、大蒜切好备用

• 步骤 2：

  泡椒是这道菜的核心，酸辣全靠它了，超市都有卖的，5块钱左右一瓶

• 步骤 3：

  一个土豆，切丝，那张切丝的照片拍花了，就没传了，刀功也不是很好，大家见谅

• 步骤 4：

  干辣椒，大蒜，大葱放入油中榨，有香味就可以了，火不宜过大，不要榨黑了

• 步骤 5：

  放入土豆丝，翻炒

• 步骤 6：

  加水，适量，因为土豆丝淀粉含量大，必须加水，不然粘锅，然后放入泡椒和醋，根据个人口味适量添加，切记泡椒不要放太多，很辣，真的☺

• 步骤 7：

  装盘，然后非常赞的酸辣土豆丝就做好了，虽然切的不好看，但是味道是非常棒的，祝你们成功