早春的赏赐#香椿芽鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的香椿芽，洗净

• 步骤 2：

  香椿含亚硝酸盐，开会焯一下，过冷水，沥去水，切碎

• 步骤 3：

  加入一个鸡蛋，少许水，加一勺面粉，和成面糊，加少许盐

• 步骤 4：

  平底锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄

• 步骤 5：

  出锅