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鲜肉小馄钝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉陷 200g
- 香菇 3朵
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 1个
鲜肉小馄钝的做法步骤
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步骤 1：
首先是腌制肉馅，肉馅要选用三分肥七分瘦的，加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀
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步骤 2：
香菇去梗切碎末，葱姜切末，加一个或半个鸡蛋
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步骤 3：
和肉陷充分搅拌均匀，然后加入适量湿淀粉，让陷料报团儿不松散
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步骤 4：
馄钝皮是买的，有些捏不住，要沾点儿水哦
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步骤 5：
锅里加水烧开，放入馄钝煮4到5分钟
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步骤 6：
碗里加入适量盐，紫菜虾皮和香葱，把煮好的馄钝放入碗中加汤，美味的鲜肉小馄钝就做好了
