【女王厨房】香酥千层葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大

• 步骤 2：

  葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用

• 步骤 3：

  发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

• 步骤 4：

  取一个剂子 擀成薄片

• 步骤 5：

  均匀撒上葱花馅料

• 步骤 6：

  锋利刀片割出5mm左右细条

• 步骤 7：

  自右向左 捏住两头卷起

• 步骤 8：

  螺旋状盘起

• 步骤 9：

  按扁。再次擀开成薄饼

• 步骤 10：

  中火煎至两面金黄。

• 步骤 11：

  也可撕开成碎条 更酥脆