家常小牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备材料、家里没有白元葱了、随手拿的紫元葱、白元葱会更漂亮一些

• 步骤 2：

  元葱切条、西兰花掰小瓣、胡萝卜切成自己喜欢的形状、西兰花和胡萝卜过水

• 步骤 3：

  锅内热油、放元葱炒出香味后加水、没过元葱

• 步骤 4：

  放糖、少量料酒、生抽（生抽不要多放、颜色会过深、可以用盐调味）、糖比盐多放些

• 步骤 5：

  放肉片、大火收汁

• 步骤 6：

  汤汁收干后装碗、摆盘、因为是晚上做的灯光有点暗、很漂亮的