韭菜鲜虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅用料酒，生抽，生姜粉， 盐，色拉油等拌好。

• 步骤 2：

  虾去壳去肠，洗净，切成小段，大的切三段，小点的切两段，用料酒，生姜粉，盐等拌好。

• 步骤 3：

  鸡蛋用油炒好，切碎。

• 步骤 4：

  韭菜洗净，吹干，切碎，用色拉油拌下，这样韭菜不容易出水。

• 步骤 5：

  上面四样放一大盆里，根据需要再添加适量的调料，倒点香油，可以戴一次性手套搅拌均匀。

• 步骤 6：

  搅拌好放冰箱一小时入味。

• 步骤 7：

  一个饺要放一个虾仁，最后看情况虾仁有得多就放两个。

• 步骤 8：

  成品