红枣枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把红枣去核，切小一点，放到电饭锅里，放入冷水，水没过红枣！煮30分钟左右！

• 步骤 2：

  煮好收汁以后呈现枣泥状，把枣泥倒入干净的盆中！

• 步骤 3：

  把红糖和白糖一起加入，用打蛋器打碎融化搅匀。

• 步骤 4：

  然后把鸡蛋和花生油放入。

• 步骤 5：

  用打蛋器打匀，整体膨胀。打发。

• 步骤 6：

  打好后表面会有很多小气泡。

• 步骤 7：

  面粉和泡打粉混合后过筛，直接筛入盆里，用刮刀成V字翻拌。

• 步骤 8：

  翻拌的时候，刮刀一定要翻到盆底，多翻几次，直到没有干粉。

• 步骤 9：

  烤盘内铺好油纸，把翻拌好的红枣泥，倒入烤盘内，抹平。

• 步骤 10：

  烤箱提前预热10分钟，然后160度，上下层同时加热，烤40分钟。

• 步骤 11：

  美味的红枣枣糕就出炉了。把红枣枣糕切成小块，和家人一起分享吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站