鲜虾鸡蛋卷饼～美味卷起来的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加开水，一点点儿的加。

• 步骤 2：

  边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。

• 步骤 3：

  待凉了下手把面揉成团。

• 步骤 4：

  盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。

• 步骤 5：

  醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。

• 步骤 6：

  西红柿用开水烫一下剥去皮。

• 步骤 7：

  西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。

• 步骤 8：

  醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。

• 步骤 9：

  取一个剂子擀成圆薄片。

• 步骤 10：

  不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。

• 步骤 11：

  翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。

• 步骤 12：

  锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。

• 步骤 13：

  锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。

• 步骤 14：

  西红柿加进去炒匀。

• 步骤 15：

  鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。

• 步骤 16：

  取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。

• 步骤 17：

  自己做料足足的

• 步骤 18：

  成品