韩式泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，洗干净大白菜、苹果、梨。

• 步骤 2：

  大白菜切成小块，一层白菜一层盐的放入密封罐，腌制4小时以上。

• 步骤 3：

  腌制好后取出，用清水冲洗一下，去除多余的盐分，充分滤干。

• 步骤 4：

  苹果、梨、蒜去皮。

• 步骤 5：

  将苹果和梨榨成汁，蒜剁碎。

• 步骤 6：

  准备好一个大盆，放入腌制过的大白菜、苹果汁、梨汁、韩国辣椒粉、蒜泥，充分拌匀。

• 步骤 7：

  将拌好的泡菜放入密封罐，腌制2天以上就可以食用了（最好是放冰箱冷藏）。