淡奶油排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料放入面包机中，搅拌8分钟,暂停5分钟，再继续搅拌15分钟。

• 步骤 2：

  搅拌完成面团的状态。

• 步骤 3：

  .揉好的面团放入面包进行基础发酵，使用发酵功能，时间为30分钟。这是发好的面团状态。

• 步骤 4：

  将发酵好的面团取出排气，平均分成16份，滚圆后盖保鲜膜醒发5分钟。

• 步骤 5：

  醒面完成后取一个面团擀开，翻过来横放，将底部按薄，由上向下卷起，收口处收紧，收口处压在底下。

• 步骤 6：

  将所有面团都整形完放入烤盘中，我用的是金盘，28×28cm。

• 步骤 7：

  整形好的面包放入烤箱进行二次发酵，烤箱中放一碗温水，时间为40分钟左右，发酵好的面包取出刷全蛋液。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中，温度为160度，时间20分钟。

• 步骤 9：

  烘烤完取出面包。

• 步骤 10：

  从烤盘中取出放在烤网上晾凉。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  拉丝

• 步骤 13：

  加了淡奶油，面包很好吃

• 步骤 14：

  放在袋子里，送人很不错。