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步骤 1：
丝瓜去皮，切成片；
步骤 2：
毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
步骤 3：
炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
步骤 4：
烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
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