惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此，在惊蛰节气中，我们应多吃些养肝去燥的食材。
如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。
惊蛰肝气舒散，应多吃生发类食材。
如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。
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步骤 1：
山药洗净去皮，切滚刀块备用。
步骤 2：
大米淘洗干净，红枣洗净去核。
步骤 3：
将大米、山药和红枣放入电饭煲，加适量清水，启动煲粥模式。
步骤 4：
模式结束后即可。
功效作用：健脾、润燥
