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红烧排骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 2条
- 陈皮 3片
- 辣椒干 3个
- 糖 2勺
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 少许
- 八角 3个
- 姜 4片
- 葱 适量
- 鸡粉 适量
红烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
1:排骨用水煮10分钟，捞起来沥干，放一边待用。 2:锅加点油。把葱姜炒香，加入排骨翻炒至排骨金黄色后加入料酒，生抽翻炒。 3：加入刚煮排骨的汤水，不过排骨，干辣椒，八角，鸡粉，糖，陈皮，盖上锅盖煮10分钟后，倒入砂锅开小火慢炖15分钟。
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步骤 2：
5:搞定，装盘。
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步骤 3：
喜欢更入味的，可以最后开大火收汁，个人喜欢带汤，所以就没收汁了。希望大家喜欢
