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步骤 1：
豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。
步骤 2：
锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。
步骤 3：
锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。
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