川香土匪鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料 鸡腿肉加入 生抽 糖 料酒 生粉 腌制10分钟 取一个碗 加两汤匙的水 加入所有调料 做成调料汁备用

• 步骤 2：

  孜然籽在平底锅里无需热油 先小火炒香

• 步骤 3：

  后用刀切碎

• 步骤 4：

  加在腌制的鸡腿是搅拌均匀

• 步骤 5：

  锅里加油 油七分热的时候加入鸡腿肉 中大火煸制

• 步骤 6：

  鸡肉变成白色后加入备好的调味料汁 继续煸制

• 步骤 7：

  完全上色后

• 步骤 8：

  取出沥油

• 步骤 9：

  另起锅 锅内加油(油量稍多 ）油温五成的时候加入 姜蒜片

• 步骤 10：

  与 干辣椒 与花椒 小火炒 完全炒出香味后

• 步骤 11：

  再把刚刚炒制好的鸡肉倒回锅里 再与辣椒同炒 二三分钟后

• 步骤 12：

  出锅装即可