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黑胡椒烤排骨～好吃停不住收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 250g
- 黑胡椒粉 5g
- 盐 1g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 糖 2g
- 淀粉 2g
- 洋葱 半只
- 蒜头 3瓣
- 食用油 5g
黑胡椒烤排骨～好吃停不住的做法步骤
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步骤 1：
猪肋排清洗干净沥干水份。
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步骤 2：
放入洋葱块，蒜片，姜片，葱段，黑胡椒粉，盐，糖，老抽，生抽，淀粉，料酒拌匀，最后加入食用油拌一下封住水份，放冰箱冷藏二个小时以上，我冷藏了一晚，这样更入味。
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步骤 3：
这是拌匀冷藏后的肋排。
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步骤 4：
把排骨放在铺好油纸的烤盘里
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步骤 5：
烤箱预热190度，中层烤四十分钟。
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步骤 6：
最后十分钟时，用刷子把腌排骨的汁水刷一层在排骨上。
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步骤 7：
烤好的排骨装盘，可以美美的开吃啦，烤排骨外焦里嫩，蒜香浓郁，非常的好吃，如果您不方便烤箱操作，把腌制入味的排骨，放些油在锅里，慢慢煎熟也是一样好吃哦，放锅里油煎一般是中火煎十分钟左右就熟了。
排骨是大家都比较喜欢吃的，这段时间经常在家里做红烧的，糖醋的，前两天去外面吃了一款烤排骨 ，非常的好吃，外焦里嫩，蒜香浓郁，回来了在家里琢磨，自己调制了腌料，烤出来的排骨比饭店的好吃。
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