微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
梨用盐搓下皮,浸泡一小下,因为要连皮煮的。最好选雪花梨或者鸭梨。我就随便选了家里的。
步骤 2:
将梨冲洗干净,切片,梨核也要留着放进锅里,凉水下锅。
步骤 3:
大火煮开,改小火煮10-15分钟,梨已经变色,透明微黄,有梨的香味。关火。
步骤 4:
加入黑糖一块。我用的红枣黑糖,可以用黑糖红枣姜母,味道也相当赞。
步骤 5:
关火后过几分钟再放入黑糖,加水煮的话温度太高破坏营养。再等黑糖溶解就可以喝了。
步骤 6:
煮好了。
步骤 7:
有梨香,暖暖的。