8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材 烤箱160度预热

• 步骤 2：

  分离蛋黄蛋清 别数Σ>―(´•ω•`)→我也不知道里边会有一颗双蛋黄的 盛蛋清的容器一定要没有水！！

• 步骤 3：

  蛋清高速打发 过程可将提速减少 将60g白糖分三次加入 打发至打蛋器提起有小小的勾勾

• 步骤 4：

  蛋黄+20g白糖用打蛋器打匀 手动电动都可以 无需打发

• 步骤 5：

  打匀之后的蛋黄加入玉米油和牛奶 继续打匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉 搅拌至无大颗粒 手动电动都可以 电动的话会有面粉到处乱飞的现象(ÒωÓױ)！！！别被吓到

• 步骤 7：

  在搅拌好的面糊加入一点刚刚打发的蛋清（不用加入太多）手动搅拌

• 步骤 8：

  把上个步骤搅拌好的面糊倒进蛋清里 手动搅拌均匀

• 步骤 9：

  倒入8寸容器 轻轻摔打震出里边的气泡 烤箱上下火180度30分钟 期间看到蛋糕表面会略焦就可以一点点的降低