春分食谱-丰收彩虹丁的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，胡萝卜，茄子，后座肉，全部切丁过油

• 步骤 2：

  尖椒改刀成小块

• 步骤 3：

  炒锅上火加底油，将郫县豆瓣酱炒苏，出红油，加入葱花，番茄酱

• 步骤 4：

  加入高汤，糖，醋，酱油，盐（要微咸），花椒的面，大料面，姜面，小火煮稠。

• 步骤 5：

  下入青椒，以及炸好的土豆萝卜丁翻炒。

• 步骤 6：

  再加入肉丁翻炒至汤汁与菜丁均匀

• 步骤 7：

  黄瓜丁最后放，为保持黄瓜的清香

• 步骤 8：

  最后加入少量木耳，不喜欢吃可以不放…

• 步骤 9：

  这样一道好吃营养的丰收彩虹红丁就做好了。