黑糖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  燕窝一盏用矿泉水或者纯净水泡发，不能用自来水免得被燕窝吸收水里的杂质。

• 步骤 2：

  2小时后就软软的。

• 步骤 3：

  泡了一夜，下面将它撕成条，顺着纹路，清洗里面的小毛。这个真心费功夫。要用小镊子夹出来，用小筛子过几次水，会好很多。

• 步骤 4：

  清洗后干净了。

• 步骤 5：

  加入超过燕窝一个指节高的水，上锅隔水炖半个小时。中火。

• 步骤 6：

  加入黑糖，再炖5分钟。

• 步骤 7：

  做好了。下次用梨做，味道不错，有营养有味道。