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「膳小姐 |翡翠豆腐羹」收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绢豆腐 半块
- 小白菜 适量
- 火腿 一根
- 葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法步骤
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步骤 1：
超市购买的豆腐切成小丁。
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步骤 2：
火腿肠切成沫，小白菜剁碎，备用。
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步骤 3：
加少量油翻炒一下白菜沫，加热水煮一下白菜沫。
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步骤 4：
待白菜煮2分钟后，下入切好的豆腐丁，加入适量的盐和鸡精。
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步骤 5：
1分钟后加入水淀粉，搅匀。
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步骤 6：
5分钟后，加入火腿沫搅匀即可。
小贴士
1.之所以选取绢豆腐，是因为质地细腻，口感更好。
2.没有高汤也可用浓汤宝替代，但需减少盐和鸡精的用量。
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
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