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步骤 1:
小葱择好,洗净切碎备用。
步骤 2:
面盆中放入适量面粉,打入1个鸡蛋,加入适量盐,再慢慢加入适量清水,和成面团,揉至光滑。最后醒30分钟备用。
步骤 3:
将醒好的面团揪成若干个小面剂子,擀成椭圆形,抹上油、盐和小葱,卷起来。
步骤 4:
将卷好的面团擀成圆饼胚。
步骤 5:
放入平底锅放油烧热,放入饼胚,煎至两面金黄。
步骤 6:
起锅装盘,即可享用啦。
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