糯米香菇肉末烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净用水泡4小时以上

• 步骤 2：

  蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。

• 步骤 3：

  开中火，锅里放油

• 步骤 4：

  放入肉馅，炒至变色

• 步骤 5：

  再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可

• 步骤 8：

  出锅啦～

• 步骤 9：

  准备好饺子皮

• 步骤 10：

  用擀面杖把饺子皮边缘擀薄

• 步骤 11：

  擀好的样子

• 步骤 12：

  放入炒好的糯米

• 步骤 13：

  用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些

• 步骤 14：

  再稍微整理一下

• 步骤 15：

  撒上葱花

• 步骤 16：

  依次全部做好

• 步骤 17：

  锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。