上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  很多种版本的娃娃菜，有类似白菜的，类似甜菜的、还有这个豌豆苗。

• 步骤 2：

  豌豆苗又叫蝴蝶苗，有些餐厅用来做上汤娃娃菜，也用这个菜苗，所以凑合着叫了，哈哈

• 步骤 3：

  先把豌豆苗飞水，装进大碗里

• 步骤 4：

  再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），

• 步骤 5：

  烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发

• 步骤 6：

  香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入

• 步骤 7：

  之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。