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素鸡汤面#美极鲜味汁#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面
- 素鸡 1卷
- 鲜味汁
- 盐
- 糖
- 八角 1个
- 生姜
- 料酒
- 干辣椒 2个
- 老抽
- 香油
- 葱
素鸡汤面#美极鲜味汁#的做法步骤
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步骤 1：
素鸡切片两面用油煎黄，倒入适量开水，放入八角，干辣椒，料酒，生姜，鲜味汁，老抽盖上焖烧至汤汁一半加入盐糖调味，再焖烧至汤汁微微收干
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步骤 2：
碗里倒鲜味汁
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步骤 3：
放盐，糖，香油辣椒酱调成汁
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步骤 4：
面煮熟没有白芯，捞出放入调汁的面碗中，放上素鸡，撒上葱即可
