春季应时小炒——蒜薹炒肉片 by 清明0404_42883 - 菜谱

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五花肉不能炒的时间太长，只要炒到变色就可以了
不加鸡精味精也是很鲜美

清明0404_42883 2016年03月16日发布

春季的蒜薹最嫩最鲜了，加入最简单的调料与五花肉同炒，五花肉的油润，蒜薹的鲜嫩，满满一盘一上桌就抢光光。
春季吃蒜薹也是最好的了，它不仅营养成分高，杀菌能力可达到青霉素的十分之一，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

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