日式抹茶奶油球的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料准备好

• 步骤 2：

  低筋粉、玉米淀粉、10克抹茶粉混合均匀，过筛

• 步骤 3：

  25克糖粉、3克抹茶粉混合均匀，过筛备用

• 步骤 4：

  黄油软化，用手指一按，有一小坑

• 步骤 5：

  加入60克糖粉

• 步骤 6：

  先用刮刀将糖粉与黄油混合均匀

• 步骤 7：

  用电动打蛋器低速打成顺滑状后，将蛋黄加入，继续用电动打蛋器低速打发

• 步骤 8：

  打发好的黄油呈羽毛状

• 步骤 9：

  将混合好的粉类筛入黄油糊中

• 步骤 10：

  用刮刀翻拌均匀，无干粉颗粒即可

• 步骤 11：

  取大约15克左右的面糊，用手揉成小圆球，放在不粘烤盘内；奶油球完成得差不时，烤箱开始预热150度

• 步骤 12：

  将其送进预热好的烤箱中层，上下火，150度，15-20分钟

• 步骤 13：

  出炉，晾凉后可直接食用，也可将抹茶糖粉筛在奶油球上面

• 步骤 14：

  成品欣赏

• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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• 步骤 18：

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