自制爽口绿萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  将绿萝卜洗干净，可以去皮，如果不去皮外皮要仔细清洗，用盐搓洗一下。切成均匀的小块，约1.5厘米＊1.5厘米，放到平板上，放到阳光下或温度高，干燥的地方，晾晒两天。

• 步骤 2：

  两天后，萝卜块表面失水，但里面还有水分就可以收起来了。如果喜欢有嚼劲的话可多晒一天，或者直接晒干当干菜也可以的。

• 步骤 3：

  收好的萝卜干用清水清洗一下，简单过水即可。放入盐，醋和橄榄油，喜欢辣的可以放辣椒油，花椒油拌匀即可。

• 步骤 4：

  爽口的萝卜干就做好啦。清脆爽口不辣。

• 步骤 5：

  还可以放入黄瓜和柿子椒，更加健康营养了！