酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡爪洗干净，焯水。过冷河。中途换两次水

• 步骤 2：

  待鸡爪冷了之后，切开。辣椒也切开，放盐和糖搅拌一下。腌制10分左右。

• 步骤 3：

  放醋，要盖过鸡爪。放置一晚，明天就可以吃了，越久越好。夏天可以放进冰箱里