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步骤 1：
肉切碎，肥瘦比例1：5，不要特别碎，粉丝泡软切段半厘米长，姜切肉馅时直接剁里面，更入味，肉馅里加花椒面、盐，肉馅里打水，一斤肉打2小碗水，拌匀，然后往里倒面粉，一边搅拌，成糊状，就可以炸丸子了，油六成热时，用手挤丸子入锅，切忌不要用勺子推丸子，把所以丸子挤锅里，6-7分钟以后才可以用勺子从锅底轻轻晃动，因为这时候丸子定型了，不会碎了，一直中小火，丸子金黄色时出锅即可
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豆瓣酱焖四季豆
香菇酿
番茄肉酱拌面
加拿大北极虾干蒸烧麦
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贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
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气温持续30度，做碗五彩鸡丝凉面压压惊～
蒜辣肉丝野荠菜
沙拉
春笋蘑菇蚕豆炒河虾
