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步骤 1：
冷水下锅，加葱、姜片，煮沸，去血水。
步骤 2：
热锅，热油，两面煎黄。
步骤 3：
剪好的鸡翅取出，热油，加葱、姜片、八角。
步骤 4：
下鸡翅，倒入料酒、可乐、生抽、老抽。尝一下，如果盐味够了，就不要放盐了。大火烧开，小火慢炖，收汁。出锅前点少许少许少许的香醋！提鲜的。
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