酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  白豆腐摆好用勺子挖洞洞（最好用不锈钢勺子），喜欢肉多洞挖大，不喜欢的少挖点。

• 步骤 2：

  肉沫加入油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、辣椒，还有挖出来的豆腐搅拌均匀，填入豆腐洞里去，肉沫不要高出豆腐太多噢

• 步骤 3：

  锅里倒入油，放入豆腐，有肉的那一面先煎，煎至底部有点金黄了可以翻面，开始煎另一面。

• 步骤 4：

  两面都金黄色了就盛起，用锅里的油把葱白&红黄椒抄一下。

• 步骤 5：

  放入豆腐，加入水（末过豆腐），鸡精，少许盐。豆腐&肉沫熟后，豆腐装盘。

• 步骤 6：

  把剩下的水&红黄椒加入生粉勾芡，淋在豆腐上，撒上葱花，开吃啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨