皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：准备好所有需要的食材。备用

• 步骤 2：

  第二步：大米洗净沥干，加一点食盐

• 步骤 3：

  第三步：再加几滴油，均匀搅拌腌制10分钟

• 步骤 4：

  第四步：将皮蛋切丁，葱切沫备用

• 步骤 5：

  第五步：猪瘦肉切丝【切丝】然后加适量的食盐，油，料酒，嫩肉粉【没有可不加】备用

• 步骤 6：

  第六步：大米沸水下锅，记住要不停搅拌避免黏锅。也可以事先放高压锅压一下，怎么方便怎么来。你们高兴就好。只要米熟了就行。

• 步骤 7：

  第七步：米熟后加入事先备好的瘦肉和皮蛋

• 步骤 8：

  第八步：然后在撒上姜丝和葱沫搅拌即可

• 步骤 9：

  出锅前可以放入适量食盐，酱油和油可加可不加。按照你们的口味来选择加或不加