提拉米苏（简易版）的做法步骤

• 步骤 1：

  来个合影

• 步骤 2：

  戚风蛋糕取两片

• 步骤 3：

  吉利丁片用冷水泡软

• 步骤 4：

  泡软后倒掉泡水，加10克清水隔热水融化成液态备用

• 步骤 5：

  蛋黄加白砂糖放入无水无油的盆里，隔热水打发

• 步骤 6：

  打发后从开水盆里取出

• 步骤 7：

  放凉后加入马斯卡彭奶酪

• 步骤 8：

  用电动打蛋器打至顺滑

• 步骤 9：

  加入融化的吉利丁片，快速搅拌均匀

• 步骤 10：

  奶油加糖粉

• 步骤 11：

  用打蛋器打至5～6分发呈流动性

• 步骤 12：

  打发好的奶油倒入奶酪糊里，混合搅拌均匀

• 步骤 13：

  6寸蛋糕模里放入一蛋糕片，压实

• 步骤 14：

  倒入一半的奶酪芝士糊

• 步骤 15：

  再放一片蛋糕，再倒入剩余的奶酪芝士糊，一个人忙后边就没拍照，做好盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时脱模，用热毛巾围着模具一圈，就轻松脱模，或用吹风机围着模具热风吹一圈也可哈

• 步骤 16：

  脱模后筛上可可粉，放印花模，筛上糖粉即可

• 步骤 17：

  成品，哎呦，我滴刀工啊