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香煎榆钱饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 榆钱 30g
- 面粉 20g
- 鸡蛋 1个
- 火腿 2块
- 盐 0.5g
- 五香粉 0.5g
- 花生油 20g
- 水
香煎榆钱饼的做法步骤
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步骤 1：
榆钱去叶洗净
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步骤 2：
火腿切丁，榆钱中打入鸡蛋、加入火腿丁，盐、五香粉、面粉和适量水 ，搅拌均匀和成稀面糊
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步骤 3：
用小勺舀一勺面糊倒入烧热油的平底锅中，按平，小火煎，依次倒入剩余的
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步骤 4：
一边金黄后翻面煎另一面至金黄即可
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步骤 5：
盛入盘中
小贴士
调糊时尽量稀一些，不光饼好煎，而且煎出来薄脆，煎饼时全程小火。
春天的榆钱载满我童年美好的回忆，楼下一棵榆树一到春天就结满了翠绿的榆钱，对于我这种吃货来说，真是既饱了眼福，又饱了口福喽！刚从树上采摘下来的榆钱，拌上薄薄的面粉，变身成新鲜美味的食物，喜欢的亲们，赶紧动手吧！
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