炒腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  腰花是超市买来的，人家都收拾干净并切好花刀，回来加工一下好了。 1、腰花洗干净，切小块，用料酒浸泡一刻钟； 2、泡好的腰花再洗洗，然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀 3、热锅下油后，放入腰花快速翻炒，断生后盛盘； 4、锅里放少许油，花椒炝锅后，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅。