花生酱吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把中种面材料全部混合，和成团，面包机直接发酵

• 步骤 2：

  发酵至两倍大

• 步骤 3：

  发酵好后撕成小块

• 步骤 4：

  加入主面团材料除黄油外，全部放入面包机，启动和面程序20分钟

• 步骤 5：

  加入黄油继续和面

• 步骤 6：

  和至面团拉出薄膜即可

• 步骤 7：

  和好后进行发酵

• 步骤 8：

  发酵至两倍大

• 步骤 9：

  排气后揉圆盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 10：

  擀成长方形的面片

• 步骤 11：

  在面片2/1处抹花生酱

• 步骤 12：

  折过来，压紧口

• 步骤 13：

  擀开

• 步骤 14：

  三折，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 15：

  再次擀开

• 步骤 16：

  三折叠

• 步骤 17：

  切开

• 步骤 18：

  切面朝上放入吐司盒，进行最后发酵

• 步骤 19：

  发酵的时间做香酥粒，把香酥粒材料全部混合

• 步骤 20：

  搓成小颗粒状就可以了

• 步骤 21：

  发酵到8～9分满，预热烤箱180度

• 步骤 22：

  刷蛋液

• 步骤 23：

  撒香酥粒

• 步骤 24：

  放入预热好的烤箱，中下层上下火180度烤40分钟，别忘了上色后盖锡纸哦

• 步骤 25：

  烤好后即刻脱模，放凉