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步骤 1:
青菜洗干净,放点油下锅焯水,焯好夹起来~
步骤 2:
蒜头拍烂切碎~
步骤 3:
热锅,放油,倒入蒜头炸至金黄色
步骤 4:
加入豆豉炒一下,倒入酱油和盐~
步骤 5:
倒入焯好的菜心,翻炒均匀
步骤 6:
起锅~
也可以在焯青菜的过程中放盐,然后把炒好的蒜头豆豉酱油直到淋到青菜上去;强迫症的人可以用筷子把青菜夹整齐装盘(适合比较大条的青菜)
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