什锦果冻

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浏览 113466 收藏 27 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 水果罐头 一罐
  • 吉利丁片 一片
  • 矿泉水 50g
  • 水果罐头糖水 50g
  • 白糖 15g

小贴士

煮白糖糖水的时候,煮开不要立即放入吉利丁片,温度太高,回头吉利丁片就凝固不起来了。所以煮开后稍微晃晃锅,有温度计的可以测测,不超过70℃就可以。没有温度计就用手,不是很烫很烫就行。做的少的话,矿泉水可以全部用罐头糖水代替。