鸡汁凉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中把水烧开；

• 步骤 2：

  加入面条；

• 步骤 3：

  煮开后中间点两次冷水，每次半碗；

• 步骤 4：

  面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉；

• 步骤 5：

  滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏；

• 步骤 6：

  香葱切碎后放入碗里；

• 步骤 7：

  倒入一些凉拌汁；

• 步骤 8：

  加入一勺辣椒油；

• 步骤 9：

  加入两勺生抽，一勺老抽；

• 步骤 10：

  加入一勺香油，小半勺白糖；

• 步骤 11：

  加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里；

• 步骤 12：

  撒上白芝麻就可以吃了。