姜糖水豆腐花的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。

• 步骤 2：

  将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，豆子和水加到刻度1000那。

• 步骤 3：

  选择干/湿豆键，打出豆浆。

• 步骤 4：

  用滤网滤出豆浆，不要豆渣。

• 步骤 5：

  将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后关火，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。

• 步骤 6：

  将2克内脂放入小碗中，加少许冷开水搅拌均匀，倒入豆浆中，迅速搅拌均匀。

• 步骤 7：

  盖上盖，15分钟后，豆浆就会凝结成豆腐花。

• 步骤 8：

  适量清水加姜片煮沸。

• 步骤 9：

  加入适量的红糖搅拌均匀，这样糖水就做好了。

• 步骤 10：

  15分钟后，豆腐花就做好啦。

• 步骤 11：

  淋上刚刚做好的红糖水就可以开吃咯~

• 步骤 12：

  姜糖水豆腐花~

• 步骤 13：

  超级嫩~

• 步骤 14：

  味道不错~