培根芝士堡的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

• 步骤 2：

  程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

• 步骤 3：

  揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

• 步骤 4：

  待程序结束，发酵完毕

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团揉匀排气

• 步骤 6：

  分割成8份

• 步骤 7：

  分别滚圆后松弛15分钟

• 步骤 8：

  取一个松弛好的面团压扁

• 步骤 9：

  然后再次滚圆

• 步骤 10：

  将面团摆放入烤盘，并放到温暖湿润处进行最后发酵

• 步骤 11：

  发至约2倍大小

• 步骤 12：

  在表面刷一层蛋液

• 步骤 13：

  撒适量白芝麻

• 步骤 14：

  送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

• 步骤 15：

  出炉晾凉后密封保存

• 步骤 16：

  打算做汉堡时，取 两个坯子，从中间切成上下两片，备用

• 步骤 17：

  鸡蛋煎熟

• 步骤 18：

  培根也煎好

• 步骤 19：

  将煎好的鸡蛋放到汉堡坯子上

• 步骤 20：

  然后依次放上芝士片和培根

• 步骤 21：

  再放适量生菜叶，并在上面挤适量沙拉酱

• 步骤 22：

  最后放上一片西红柿片，夹好就行了

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图