「膳小姐 |黄金椰蓉球」

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浏览 172869 收藏 5560 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 椰蓉 100g
  • 糖粉 40g
  • 黄油 80g
  • 奶粉 15g
  • 低筋面粉 适量
  • 牛奶 20g
  • 鸡蛋 1个

小贴士

1.我用的鸡蛋是一般鸡蛋,单个带壳约50克。
2.揉成团的面团略比橡皮泥软,在揉搓过程中,手心会粘有黄色的黄油,属于正常。
3.尽量把每个椰蓉球做的大小一致, 每个烤箱脾气不一样,椰蓉球比较好烤,后几分钟尽量注意观察,表面金黄即可出炉。这个方子是我结合别的配方改良的感觉,很容易成功,特别适合新手入门,大大增强信心啊!