肉蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉沫放入碗内，倒入少量生抽、老抽、盐、少量白糖（提鲜）、五香粉、葱姜沫搅匀

• 步骤 2：

  磕一个鸡蛋将蛋白加入肉沫里搅匀，蛋黄备用。

• 步骤 3：

  搅拌好的肉沫团成一个小丸子

• 步骤 4：

  放在盘子里，用手将中间轻轻捏下去，捏出个碗状。

• 步骤 5：

  把我们备用的蛋黄放入肉碗中就可以了。

• 步骤 6：

  蒸锅里放水烧开，将肉蛋挞放进去蒸20分钟。

• 步骤 7：

  蒸20分钟左右出锅了哈。

• 步骤 8：

  简单好吃的肉蛋挞做好了#(哈哈)