筷子蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼

• 步骤 2：

  葱切丝，加点水泡5分钟，泡了水的葱会变得更卷好看，而且泡完葱的水用来抹鱼更去腥味

• 步骤 3：

  锅里烧水，放入蒸架，用两双筷子摆井字在架子上，水里倒入少许料酒，让蒸鱼时料酒在水里把鱼腥味再去一次，水开才放鱼，蒸八分钟即可

• 步骤 4：

  用筷子把鱼撑起放盘，把姜丝葱丝放鱼身上，加入些许生抽

• 步骤 5：

  热锅烧油至冒烟，淋到葱姜丝上面，OK了，一点腥味都没有