罗汉斋的做法步骤

• 步骤 1：

  用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.

• 步骤 2：

  加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)

• 步骤 3：

  拌入料并加紧密的锅盖.

• 步骤 4：

  以高火再烹煮约3分钟.

• 步骤 5：

  加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.

• 步骤 6：

  立即上桌.