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步骤 1：
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
步骤 2：
炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
酸辣豆角肉丁面
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蒜辣酸豆角鸡杂
自煮螺蛳粉——大炖菜
晨间时光：酸豆角牛肉千层酥球，普通面团也
肉沫酸豆角拌面
肉沫酸豆角
泡椒酸豆角炒鸡杂
做有灵魂的酸豆角肉沫
快手下饭菜：酸豆角炒肉末
肉沫炒酸豆角
酸豆角炒肉末
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