妞面的做法步骤

• 步骤 1：

  上脑位置。腌牛肉 放黑胡椒 紫洋葱 和生抽。意面水开后小火煮7、8分钟，煮面时可放少许盐或橄榄油，不放也行。调料的菜，比如牛肉的，就是直接放炒菜锅里 扒拉几下，把肉热半熟脱水，这样去血腥味，然后水洗，这样做肉干净 好吃，变色后水洗净，菜锅放干辣椒 放油 辣椒煸一会出香味后放蒜，牛肉，牛肉对煸一会然后放洋葱，生抽，可放一些香料，百里香，迷迭香之类，放糖 放黑胡椒，意面煮熟后直接放进炒好的菜料里 ，淋些生抽，再翻炒几下，可撒些辣椒粉，让菜料和油汁浸饱面身，就可以装盘了 吃的时候还可以再撒些黑胡椒。