无油烤麻花（咖啡味）的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉和小苏打混合

• 步骤 2：

  温水冲泡咖啡，把鸡蛋、咖啡、倒入面粉和小苏打中混合，根据面粉情况适当加水。

• 步骤 3：

  把和好的面团擀成面饼，再切约半厘米细条，搓成长圆条。麻花对折扭起来，再对折，扭起来，摆盘。

• 步骤 4：

  另打一个鸡蛋，刷麻花表面，这样看起来比较有光泽。

• 步骤 5：

  最后入烤箱，上下火180度，烤20分钟。