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素炒通心粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 通心粉 适量
- 娃娃菜 5片
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 青椒 2个
- 葱 适量
- 大蒜叶 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 1小勺
- 蚝油 适量
素炒通心粉的做法步骤
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步骤 1：
通心粉是上次煮太多，没吃完就放冰箱里了，结果成这种状态了。这里是准备工作都做好了的，大家看一下，其实火腿肠切成丁更好
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步骤 2：
油热锅，打好的鸡蛋倒入锅里迅速划散，加少量盐，拿碗盛出。再热油，倒入葱花，大蒜叶和火腿翻炒一下。
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步骤 3：
再倒入煮好的通心粉，鸡蛋一起翻炒。加入生抽，酱油，鸡精，蚝油，再倒入辣椒。翻炒均匀后加盐。
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步骤 4：
娃娃菜用开水汆烫好，记得加点盐，然后铺在盘子下面，把炒好的通心粉装盘，就完成了。
小贴士
通心粉在炒之前，也要煮好，煮的过程中，记得加盐。娃娃菜也是先烫好摆盘，我这里是忘记拍照了。
家里的通心粉还剩一大碗，就想换换中国口味
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